Aquest primers dies de maig l'aigua
torna a entrar als camps que durant les darreres setmanes han estat preparats
per ser sembrats d'arròs. Aquesta és una bona ocasió per intentar reflectir-hi
els cels que gaudim a l'Empordà.
Hi ha una dita antiga que fa
referència a aquest cultiu i el paludisme (malària) que diu.:
Mares que’n teniu filles:
-Si no les estimeu gaire,
Caseu-las a Albons o Bellcaire:
I si les voleu mortes aviat caseu-las a
Vilademat
El cultiu s'abandona durant el període
de 1.792 a 1797 l'exèrcit fa estada a la comarca i hi ha una grans aldarulls
que obliguen al seu abandó.
Al 1835 es crea la "Junta Superior de
arrozales del Ampordan" que és el darrer intent de recuperació del conreu
a la zona però, poc desprès al 1838 una Real Ordre el prohibeix definitivament.
Duran el segle XX l'arròs s'ha cultivat
però, mai ha arribat als nivells del s XVIII Durant la primera meitat del segle
la problemàtica amb el paludisme va continuar. A dia d'avui trobaríem persones
que de petits haurien patit la malaltia anomenada febres terçanes o quartanes.
El màxim es va assolir el 1905 amb 700 Ha, posteriorment va anar minvant fins
que es va estabilitzar al voltant de les 200 Ha fins l'arribada de la guerra
civil (1936). Acabada la guerra hi va haver una revifada del cultiu, el motiu
la fam del moment, aleshores s'arriba al màxim de les 1531 Ha. l'any 1951. Posteriorment
s'inicia una davallada que el porta fins la pràctica desaparició el 1979 amb 10
ha. La posterior millora dels preus i l'entrada de l'estat espanyol a la UE. fa
que s'inicia un nou període de recuperació.
Amb el conreu sempre hi ha anat
associat la
problemàtica dels mosquits i les malalties que transmeten (paludisme). Els
darrers casos de paludismes daten dels anys cinquanta i va ser l’any 1964, quan
l’OMS va donar per eradicat el paludisme d’aquest territori.
El conreu de l’arròs està íntimament lligat
a aquesta terra, de fet és l’única transformació que s’ha fet en els terrenys
d’aiguamoll per treure’n un profit agrícola, anteriorment havien estat o
aiguamolls, o prats de pastura pel bestiar.
Associat al conreu de l'arròs hi ha altres malalties com ara la leptospirosi, malaltia molt temuda pels jornalers dels arrossars a València al segle XIX i principis del XX. La leptospirosi s'encomanava a traves de les petites ferides que es feien els treballadors als peus al entrar a treballar descalços als camps. Seria allò que actualment anomenem "malaltia laboral". Imagine que a l'Empordà també hi seria present, era mortal en aquell temps. Actualment el treball el fan les màquines i les condicions higièniques són molt diferents.
ResponEliminaBona foto ;-)
Molt bé per il·lustra-nos, què guapo que es compartir les coses que sabem!
EliminaPer cert, tinc entés que la leptospirosi també és transmesa per l'orina de les rates, d'aquí un altre problema de viure en llocs amb contacte amb elles....